メレンゲ玉子焼き

白身と黄身に分け、メレンゲを作ります。

黄身に砂糖、白だしを加えて混ぜる。

2に1で作ったメレンゲを加える。

折りたたんだ部分の接地面がずり落ちたり、剥がれたりしないようであれば完成です。