絶品☆ホロッサクッな感動クッキー☆
作り方
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1
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粒アーモンドをキッチンペーパーでくるんでその上からめん棒で叩いて砕く。(こんかぎりに細かくしなくて大丈夫です)もちろん、ビニール袋の上から叩いたり、包丁で刻んでもOK!
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2
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ボウルに1㌢角くらいに切ったバター、砂糖、三温糖、薄力粉、アーモンドプードルを入れ、手でまとまるまで混ぜる。
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3
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180℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。
焼けたら、網の上などで冷ます。
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コツ・ポイント
とにかく簡単!すべての材料をボウルに入れて、一気に混ぜるだけです。
焼き時間は家庭のオーブンにより異なると思うので調節してください。
焼き時間は家庭のオーブンにより異なると思うので調節してください。
このレシピの生い立ち
ケーキにのせるクランブルを作っていたら、生地が余ってしまったのでクッキーにしてみたら美味しかった。