にら☆卵あんかけ

にら☆卵あんかけ
卵をフライパンに流し込むだけでひっくり返す手間いらず。
フワ・トロです^^

材料 (4人分)

にら
1束
4個
しいたけ
3個
ベーコン
3枚
サラダ油
少々
塩・こしょう
適量
●あんかけ
つゆの素
100cc
300cc
適量
お好みで少々

1

写真

にら・椎茸・ベーコンは、それぞれ食べやすい大きさに切る。

2

サラダ油を引き、刻んだ具をフライパンで炒めて火が通ったら塩・こしょうで味付け。
卵4個をボールに溶いてフライパンに流しいれる。
入れたら火を弱めて蓋をして固まったら火を止める。

3

・あんを作る。鍋に水を入れ、沸騰したらつゆの素を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
あんができたら卵にかけて出来上がり(*^^)v

4

コツ・ポイント

フライパンに卵を流し込んだら、かき混ぜずに蓋をして蒸し焼きにするのがコツ!
卵がふんわりです☆

このレシピの生い立ち

かにナシですが、かに玉あんかけのように作ってみようと思いました(^_^)
レシピID : 454285 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/05/14

写真

久々のニラ玉♪あんかけで美味しさ倍増でした!ありがとう^^

じんとっと

彩がよくて美味しそう♥♥(o→ܫ←o)♫ღ 上手ですね☆

08/09/04

写真

美味しくてご飯にかけちゃいました♪娘は皿のあんをなめてました;

まゆピン

とろーり卵が美味しそう♪娘さん喜んでくれてよかった(^_^)

08/02/26

First tsukurepo mark
写真

ふわ とろ とっても美味しかったです♫♬ごちそう様でした♫♬♫♬

cocoりえ

とろーり♪おいしそう~(*^_^*) レポありがとう☆