冷たい♪豆腐あんかけ味噌ラーメン 簡単
農家の嫁様
作り方
-
-
1
-
サッポロ一番味噌ラーメンを使用しています。
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かしてラーメンを入れます。時々かき混ぜながら４分茹でます。
-
-
-
3
-
茹で上がったらザルにラーメンをとります。流水でラーメンを冷やしながらヌメリをとり、水気を切っておきます。
-
-
-
4
-
ラーメンを湯がいている間にあんを作ります。
ボールに●と付属のスープを入れて泡立て器でかき混ぜておきます。
-
-
-
5
-
豆腐が崩れてドロッとなったら水を加えてかき混ぜておきます。
-
-
-
6
-
器に水気を切ったラーメンを入れて、豆腐あんをかけます。上にネギを散らしたら出来上がりです。
-
-
-
7
-
かき混ぜながら食べてね♪
薄味の方→入れるスープの素を少な目にしてね。
お好みでスパイスをかけてね♡
-
コツ・ポイント
お好みで卵黄をのせても美味しいです。
豆腐は最初崩しながらかき混ぜると早くできます。少し粒があるぐらいが美味しいです。
豆腐は最初崩しながらかき混ぜると早くできます。少し粒があるぐらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑くてもすぐできる美味しいラーメンを目指しました♡ あんがからんで美味(≧∀≦)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
農家の嫁様
