フライパンで簡単♪我が家のしゅうまい

フライパンで簡単♪我が家のしゅうまい

Description

材料はシンプル、フライパンで簡単♪
特別な材料がなくても美味しくできます!!
ジューシーで子供も大好きなしゅうまいです。

材料 (30個分)

豚挽肉
400g
玉ねぎ
大1/2個
●醤油
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
●塩コショウ
少々
しゅうまいの皮
30枚
グリンピース・コーン・枝豆等トッピング
お好みで

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。

2

ひき肉・玉ねぎ・●の調味料をすべてボールに入れ、粘りがでるまでよくこねる。

3

親指と人差し指で丸を作りその上にゅうまいの皮をのせ、スプーンでひき肉を包んでいく。

4

写真

トッピングをのせ、油(分量外)をしいたフライパンに並べる。

※蒸すとふっくらするのでしゅうまい同士くっつかないように

5

しゅうまいの高さの1/3まで水を入れ(分量外)蓋をして中火で水気がなくなるまで蒸す。

6

写真

しゅうまいがふっくらとし水気がなくなってきたら蓋をあけ鍋底の水分がとべば完成♪

7

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2017/8/5 話題入りしました♪
ありがとうございます(*´∇`*)

コツ・ポイント

粘りがでるまでしっかりとこねる。
包むのは適当でもそれなりの形になるのであまり気にせずに。
今回子供のリクエストで半分はチーズ入りに。QBBを1/6に切って入れたらちょうどいい感じ○お弁当のおかずの時は醤油を大さじ1にするとしっかり味に○

このレシピの生い立ち

安く買える豚挽肉で手軽にしゅうまいを作れればと材料もシンプルにしました。
レシピID : 4543118 公開日 : 17/06/14 更新日 : 19/07/07

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