＊運動会のお弁当＊2017～覚書～
Description
大好きなすだち果汁を加えたさっぱり冷やしうどんメインのお弁当。
かなり楽です☆
かなり楽です☆
ききはは
材料
（大人4人：子ども1人分）
7玉
めんつゆ
とりあえず1本
すだち果汁
適量
適量
ちくわの磯辺揚げ
ちくわ10本分
かまぼこ・トマト
適量
肉巻きおにぎり(俵型)
15個
パプリカソテー
パプリカ1個分
辛子漬け
適量
卵焼き
卵2個分
塩茹でそら豆
適量
適量
デザート
適量
作り方
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1
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前日準備：
・ご飯を炊いて、パックに入れて冷蔵
・そら豆はさやから出しておく
・ちくわをカット
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2
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当日：
ご飯を軽くチンして、小さめの俵おにぎりを作る。
粗熱を取ってからお肉を巻く。
レシピID : 1487544
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3
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冷凍うどんを茹でて、しっかり冷水(流水)で洗って締める。
水切りをする。
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4
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少し乾いたら一口大より少し多めにくるりとまとめてパックに入れる。
そうすることで取りやすい。
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5
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・ちくわの磯辺揚げを揚げる
・卵焼きを焼く
・そら豆を塩茹でする
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6
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フルーツを好みの大きさにカット
（今年はゴールドキウイ・オレンジ・アメリカンチェリー）
子どもの要望でゼリー
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7
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小分け冷凍しておいたおろし生姜・きざみねぎと、スライスしたかまぼこを用意。
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8
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作り置きの辛子漬けを大人の箸休めに♪
「ガツンときます！！瓜の辛子漬け☆」
レシピID : 1507564
きゅうりで☆
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9
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＠りんりん丸さまの「お弁当に！パプリカ＆塩昆布の簡単ソテー♪」を参考に♪
レシピID : 1269318
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10
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ミッキーアンさまの
「＊❀かまぼこローズピック❀＊」を参考にうどんに彩りを♪
レシピID : 1788912
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11
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うどん関係(笑)はガンガンに冷やしたクーラーボックスに入れておく。
他は保冷材入りの保冷バックに。
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コツ・ポイント
・肉巻きおにぎりは、レシピより濃いめの味付けにしています。
・今年は昨年好評だったうどんをメインにしているので、おかずは少なめ＆箸休め的なものを中心に。
・今年は昨年好評だったうどんをメインにしているので、おかずは少なめ＆箸休め的なものを中心に。
このレシピの生い立ち
暑い時期の運動会なので、さっぱり冷たいうどんが好評です。
各自好きなようにトッピング、だしも好きなだけ。セルフです(笑)
すだち果汁プラスでさっぱりと。
各自好きなようにトッピング、だしも好きなだけ。セルフです(笑)
すだち果汁プラスでさっぱりと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ききはは
