簡単!!みかんのジャム

簡単!!みかんのジャム
寒くなりみかんの季節がやってきました(o→ܫ←o)食べきれないみかんの処理に♪ 普段の生活に使いやすくなりますよ~ヾ(♥ó㉨ò)ノ

私はトーストやヨーグルトを食べるときによく使います♪

材料

みかん
小さいの10個
砂糖
大さじ8

1

みかんを洗って、皮と実に分けて、皮は千切りにする。

2

鍋やフライパンに切った皮・実・砂糖を入れ、弱火で30分程煮る。

3

火を止めて、冷ます。 冷めたらミキサーに入れ、混ぜる。(煮て柔らかくなった皮を細かくするため。)

4

再び鍋に戻し、中火で10分程度煮て、とろみが出たら完成♪

コツ・ポイント

みかんをミキサーにかけるのは甘皮を無くすためです!!皮を剥いてしまえば、ミキサーにかける必要はないのですが、甘皮には栄養分があるし、みかんは面倒なので・・・甘皮を残すためミキサーにかけることで実や皮と一体にすることが出来ましたヾ(♥ó㉨ò)ノ

このレシピの生い立ち

大量にあったみかんを無くすため…
レシピID : 454324 公開日 : 07/11/04 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/02/13

写真

息子が大のお気に入りに。で、すぐになくなりました。

yokkorasyo

息子さんに気にって頂けて嬉しいです♥ありがとうございます♪♪

08/01/22

写真

シワ②のみかんが美味しいジャムに変身しました♪あっさりで美味しい

ღライチღ

ありがとうございます♪いろんなお料理に活躍させて下さい★☆

07/12/17

写真

市販のものより甘くなくて美味しかったです♪子供達にも好評でした♫

ありりん

市販ではなく自然な味が良いですよね♫ありがとうございます♥

07/12/13

写真

圧力鍋でとハンドミキサーで。熱いうちにガーって…30分足らずで♡

うかうか

すごく良い色で美味しそうです♪たくさん作ってストックですね★