酒粕と味噌のふわふわ蒸しパン!

酒粕と味噌のふわふわ蒸しパン!
酒粕&みそ効果でふんわりもっちりの蒸しパンに!

材料 (8個分)

●薄力粉
100g
20g
100g
砂糖
80g
20g
酒粕
20g
10g
10g

1

写真

●はビニール袋に入れ、口を閉じてふるっておく。蒸し器の下部に水を張り、沸騰させておく。

2

写真

●以外の材料をすべてボールに入れ、ブレンダーで攪拌する。

3

写真

2のボールにふるった●を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる

4

写真

生地を8等分して、カップに入れ、蒸し器にセットする。露取りの布巾をはさみ、強火で12分蒸す。

コツ・ポイント

長芋を入れると生地がふんわり膨らみます。みそと酒粕は、香りもコクも抜群!

このレシピの生い立ち

素朴なおやつを食べたくなりました。みそに酒粕!なつかしい味そのもの!番茶を入れて美味しいおやつを食べて・・・久しぶりにのんびりとくつろぎました。心も体もほっこりです!!
レシピID : 4543604 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」