極厚パンケーキ♡ふわふわ

卵を黄身と白身に分けておきます。
黄身の方に砂糖を半分加えてよく混ぜます

太白ごま油、豆乳、練りごまを入れてさらに混ぜます。

卵白をよく混ぜ合わせ、砂糖を半分加えてきめ細かいメレンゲを、作ります。

メレンゲを練らないように生地に加えます。
セルクルの方に油を塗りクッキングペーパーを貼り付けます。

生地を流し込みます。
ゆっくり入れないと底の部分から生地が出て来ますので注意します。

弱火で片面約8分程焼きひっくり返して裏面も7分弱火で焼きます。

生クリーム、メープルをかけて完成！