子供の大好きなメニュー スコッチエッグ

子供の大好きなメニュー スコッチエッグ
 次男が久々に帰省することになり、大好物のスコッチエッグを用意して待っていました。美味しそうに頬張る様子を見て、嬉しくなりました。お子様が喜ぶメニューです、是非作って見てください。 20年6月9日 ピックアップされました。有難うございます!

材料 (4人分)

4個
●牛挽き肉(合いびき)
250g
●玉葱
1/2個
●牛乳
大さじ2
●卵
1個
●塩、胡椒、ナツメッグ
各少々
パン粉、小麦粉、溶き卵、
適宜
サラダ油
適宜

1

ゆで卵を作る。卵を鍋に入れ沸騰してから7、8分くらいが丁度良い固さかな。

2

写真

玉葱は、みじん切りにする。ボールに、●の材料全て入れて粘りが出るまで、良く捏ねる。4等分にしておく。

3

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1の茹で卵に小麦粉をまぶし、2の種で包むように丸めミートボールを作る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

4

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中華鍋に油を熱し3のミートボールを揚げる。時々転がしながらじっくり揚げる。ボールの周りから細かい泡が出てきたら揚げ頃。バットに取り、油を切る。冷めたら半分に切り、キャベツを敷いたお皿に盛る。

5

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2011年6月28日
つくれぽ100人達成しました。作って下さって有難うございました。

コツ・ポイント

中まで火が通るように、じっくり揚げること。

このレシピの生い立ち

よく母も作ってくれました。
レシピID : 454399 公開日 : 07/11/04 更新日 : 11/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

415 (400人)

18/06/03

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簡単にできました(≧∀≦)ありがとう

syo13ryu3

つくれぽ有り難う!わぁ、美味しそうなお弁当!簡単が良いよね♪

18/05/28

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美味しかったです!また作ります(>_<)レシピ感謝です♪

プーまま☆

つくれぽ有り難う!素敵なレポ感謝です♡喜んで頂き嬉しいです♪

18/05/22

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久々に食べたけどおいしかったです♡これはリピ♡

hima♡

つくれぽ有り難う!とっても美味しそう!リピとは感激です♡

18/05/21

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海外NZで!簡単でも、ボリュームたっぷり!ありがとう!リピ決定!

けいーぴー

つくれぽ有り難う!NZからなんて嬉しいです!また作ってね♪

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Profile tomoyayuki 2007年12月08日 08:00
お聞きしたいことがあります・・・
スコッチエッグの周りの衣をコーンフレークしたら合わないでしょうか?
キティイママ 2007年12月08日 18:07
tomoyayukiさん、初めまして。
レシピ見て下さって有難う。
コーンフレークですか?作ってみたことはありません。
もし作られたら結果を教えてください(^v^)
Profile ayagiku 2008年06月09日 09:47
キティイママさん、はじめまして♪息子が小さいときによく作りました。息子はうずらで作ったのがお気に入りで。。。小さくてかわいいのだけど、数を作らないと。。。懐かしいです。近いうちに作ろうかと。。。キティイママさんっちのお皿、●リタケの定番中の定番のお皿ですよね♪うちにも普段用にワンセット揃えていますが残念な事に廃盤になっています。もう買えないので大事に使っています。
キティイママ 2008年06月09日 16:59
ayagikuさん、初めまして。
レシピ見てくださり、嬉しいです。
我が家でも、今は主人と2人になってしまったので、スコッチエッグの出番は少なくなりました。うずらの卵は可愛いでしょうね。息子が来たら作ってあげたいです!そうですね、お皿大事に使わないとね♥
Profile raraたん 2008年06月09日 23:00
こんばんは。ハンバーグ嫌いでゆで玉子嫌いの子供なんですが、このスコッチエッグは別物らしく、おいしいまた作ってとリクエストされました。
ボリュームもあるしまた子供が好きなレパートリーが増えてうれしいです☆
キティイママ 2008年06月09日 23:43
raraたんさん、はじめまして。
嬉しいコメント感謝です。毎日の食事作りは、大変ですよね。でもお子さんが美味しいと言ってくれるのが何よりの励みになりますね。少しでもお役に立てたのなら嬉しい限りです♡
こひつじ母さん 2008年06月13日 06:29
キティイママさん、おはようございます^^

昨日の夕食にこちらのスコッチエッグをつくりました。

昔うずらの卵でつくったことはあったのですが、ゆで卵は初めて。
卵にたねをつけてミートボール状態になった時はどうなることやらとドキドキ^^;
それでもなんとか形になって安心♫♬

食べごたえがあってとっても美味しく出来ました☆☆☆
またお世話になりますね♡♡♡
美味しいレシピごちそうさまでした♪
キティイママ 2008年06月13日 10:14
こひつじ母さん、おはようございます(^v^)

レシピを見て作ってくださり、嬉しいです。
そうですね、スコッチエッグは卵を種で包むのがちょっと厄介ですね。
でもすごく綺麗に出来ておいしそうでしたよ!
ご家族のことを思って作るお料理は美味しいよね!

今後もよろしく!
ps_paradise 2008年06月28日 09:46
スコッチエッグ大好きでよく買います(笑)
今回初めて作ってみたんですが、柔らかくて、粉をつけるのが難しかった(泣)
また頑張ってチャレンジします☆
キティイママ 2008年06月28日 10:03
ps paradiseさん
初めまして。
私のレシピでスコッチエッグを作って頂き、感謝です♥
そうですね。卵を包んでパン粉を付ける過程がちょっと大変かな?
でも、家族の美味しそうに食べる姿を想像したら楽チンですよ♪

今後もよろしく(^^)