ブリのみぞれ煮
MeeIBD
作り方
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1
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ブリの切り身に両面焼き目を付けます。
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2
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大根おろしを鍋に入れ、めんつゆと砂糖を加えます。
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3
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ブリに火が通ったら火を止め、蓋をして味が染み込むまで30分程度放置します。
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4
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ブリを皿に移したら、刻んだ大葉を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
ブリは焼き目をつける前に2分程度レンジしておくとよりうまく作れます。
このレシピの生い立ち
クローン病でも美味しく食べられるよう工夫しました。甘めの味付けです。分量は好みで調節して下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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