卵レタス豆腐トマト舞茸のとろりスープ

卵レタス豆腐トマト舞茸のとろりスープ

Description

スープであれば、たっぷりのレタスを一度に食せます。鶏ガラ味付けで美味◎

材料 (2人分)

ロメインレタス
1個
豆腐(絹)
1丁
2個
舞茸
1パック
トマト
2個
カニカマスティック
4本
■鶏ガラ顆粒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

鍋に水200cc,鶏ガラ顆粒を入れ、混ぜる。

2

2にカットしたレタス、トマト、舞茸、豆腐を入れ、蓋をして中火にかける。

3

2のレタスがしんなりしたら、水溶き片栗粉回し入れ弱火にかけとろみを付ける。

4

3に溶き卵を回しかけ、中火で蓋をする。

5

4の卵に火が通ったら、火を止め、器によそい、カニカマスティックを裂き乗せる。
出来上がり♪

コツ・ポイント

かき混ぜて豆腐が崩れないよう、鶏ガラ顆粒は先に混ぜておく。

このレシピの生い立ち

レタスのスープ
レシピID : 4544113 公開日 : 17/05/25 更新日 : 17/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/28

写真

おいしかったです!

N・T

つくれぽ有難うございます。またチェックしてください!

18/02/01

First tsukurepo mark
写真

レタスが高騰しているため、白菜に変えましたが、美味しかったです。

cookcha♪

つくれぽ有難うございます。またチェックしてください♪