バナナロールケーキ

前もって万能ヨーグルトクリームを作っておく。
（かなやんさんのレシピ273597）

卵をボールに割り入れる。砂糖を２回に分けて入れふわっと泡立つまで約３分、ホイッパー（電動）で泡立てる。

２のボールに小麦粉を振るいながら広げるように入れる。

クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、表面をゴムベラで平らにならして余熱をしたオーブンで２００度１０分焼く。

焼きあがったら別のクッキングシートを敷いた上に逆さまにして天板から外しラップをかぶせ冷めるまで放置する。

生地が冷めたらシートをはがして、焼きあがりの面を上に戻しその上にヨーグルトクリームを塗る。（向こう側２ｃｍは塗らないで）

手前から左右を両手でゆっくりくるむように巻く。

下に敷いていたクッキングシートを巻いてその上からラップで更に巻き、冷蔵庫で２時間以上冷やす。