レタスが美味しい♪檸檬バジルドレッシング

レタスが美味しい♪檸檬バジルドレッシングの画像

Description

瑞々しいレタスや蒸し鶏にかけると相性抜群♪麺つゆにレモン汁とバジルソースを加えて簡単に作れる和風香味ドレッシングです☆

材料

大さじ2(3倍濃縮の場合は小さじ4ほど)
★バジルソース(市販のものでもOK)
小さじ1強(レシピID:4526203
★塩
小さじ1/2(ご使用のバジルソースの塩加減により調節)
★黒こしょう
少々(好みで調節)
大さじ1

作り方

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    ★の調味料を混ぜ合わせ、更にEVオリーブ油を加えしっかりかき混ぜて乳化させたら、出来上がり。

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    レタスや蒸し鶏にかけていただくと何とも美味。非常に美味しくいただけますよ~♪

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    ※補足
    ご使用のバジルソースにより塩分量が異なるため、①で加える調味料には、お好みで塩を加減して調節してみて下さい♪

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    2017/06/30
    「バジルドレッシング」の人気検索でトップ10に入りました♪

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    ゴロtarooさんからのつくれぽ。
    サニーレタスと自家製バジル&ミニトマトのサラダに♪素敵な組み合わせを参考までに☆

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    ebipecoさんからのつくれぽ。
    なんとミキサーに残ったソースでこのドレッシングを作ってくださいました♪ご参考までに☆

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    今回のドレッシングを活用したレシピ。

    ◆レタスと鶏胸肉の和風レモンバジルサラダ(ID:4548585

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    今回使用したバジルソースのレシピ。

    ◆失敗なし少量バジルソース☆バジルペースト(ID:4526203

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    ドレッシングの他レシピ。

    ◆簡単手作り♪和風イタリアンドレッシングの作り方
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    ◆簡単手作り♪コク旨コブサラダドレッシング(レシピID : 5026849

コツ・ポイント

EVオリーブ油は他の調味料が溶けてから、一番最後に加えて、他の調味料と合わさって乳化するまでしっかりかき混ぜます♪

溶けにくい調味料をかき混ぜるとき乳化させるときは、マドラーか蓋付きドレッシング容器に入れて振るのがオススメですよ~☆

このレシピの生い立ち

瑞々しいレタスに良く合うドレッシングを考えていたところ、レモン汁の爽やかさとバジルソースの香味の相性が非常に良く美味しく仕上がったので、レシピにまとめてみました~☆

我が家で好評のドレッシングのひとつです~♪
レシピID : 4544449 公開日 : 17/06/09 更新日 : 18/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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Faiza
大葉のジェノベーゼで作りました!美味しかったです♬ありがとう♪
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なつきよう
お店の味みたいと夫が喜んでいました♪さっぱりなのに濃くも香りもよくてとても美味しかったです!人参の葉のジェノベーゼで。
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R♡Kママ
4歳のこどもにヒット!感謝ですー♡
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なのはなのんこ
爽やかな味で美味しかったです!!夏にぴったりですね♪♪

爽やかな味と表現いただけて嬉しいです♪夏にぴったりに☆大感謝