デミカツ丼♪(ご当地グルメ番組参考♪)

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Description

ケンミンSHOWでみた岡山名物デミカツ丼を食べたく、外観以外は想像。※2017年6月に「カツ丼」人気検索トップ10入り!

材料 (1人分)

1/2枚
100g位を1枚
適量
卵半分
パン粉
適量
揚げ油
適量
ウスターソース
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
1人分

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りし、沸騰したお湯で湯がく。

  2. 2

    豚ロース肉を筋切りし、めん棒で全体を叩き小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170度に熱した油で揚げます。

  3. 3

    フライパンでトマトケチャップ、赤ワイン、ウスターソースを入れ混ぜながら一煮立ち

  4. 4

    丼にご飯を装り、1、2、3、グリーンピースの順に載せる。(写真のように)。

コツ・ポイント

カツの程よい揚げ方は検索すれば、調味料のサイトで載っていますよ!赤ワインなくても、ウスターソースとトマトケチャップでおいしいソースに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 4544805 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
(・囚・)
美味しかったです。ごちそうさま(*´囚`*)

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます!感謝です♪

写真
ひろみつばち
ご飯なしでも◎♪全国のご当地グルメ作り再開しようかなー♪

ありがとうございます!全国ご当地グルメ作り、面白そうですね♪

初れぽ
写真
ミニマフィン
テレビを見て食べたいと思ってたので感激です!!ごちそうさま!

ありがとうございます!カッコ良い写真ですね!感謝です♪