おふくろの味!とろけるなすの揚げ浸し*

おふくろの味!とろけるなすの揚げ浸し*

Description

じゅわぁ♡っと幸せ*2度美味しいおふくろの味!とろけるなすの揚げ浸し*

材料 (2~4人分)

なす
5~6本
◎水
400cc強
◎しょうゆ
大4
◎砂糖
大2

作り方

1

なすはヘタを取り縦半分にきり斜めに切り込みを入れる。

2

なすの水分をきちんと拭き取りきれいな色になるように素揚げする。

3

◎を鍋に入れて煮汁が2/3くらいになるまで煮たらそのままでも
キンキンに冷やしてからでもお好きな方でお召し上がりください

コツ・ポイント

煮崩れしやすいのであつかいに注意して下さい!
大きいスプーンやお玉などで取るときれいなまま食卓に出せます!

このレシピの生い立ち

母から教わった大切なレシピです!
レシピID : 4544983 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

18/09/01

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少しあった万願寺も一緒に♪冷蔵庫で寝かせたら味しみしみ^^美味~

さくらスキップ

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です!

18/07/16

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余ってたインゲンも一緒に!美味しかったです!

クックX7MMDE☆

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です♡

18/07/13

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早速リピート♡懐かしくて、優しいお味にハマりました‼︎

くるっピ

リピ嬉しいです♡ありがとうございます!!感謝です♡

18/07/11

写真

味がよく染み込んでいて美味しかったです♡また作ります‼︎

くるっピ

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です!