おからガトーショコラ

おからガトーショコラ
しっかりとした味・食感。しっとり~食べ応えアリのおからガトーショコラです★
ホロっとしていて、おからっぽくない仕上がりです。

材料 (18センチ丸型)

おから(パラパラに炒ったもの)
50グラム
ココア(無糖)
40グラム
2個
砂糖
60グラム
牛乳
150グラム

1

おからは、炒ってサラサラの状態にしておく。
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサー高速でクリーム状になるまで根気良く泡立てる。

2

1に、おからとココアとベーキングパウダーを加え、ハンドミキサーの低速で混ぜる。
最後に牛乳を入れ混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流しいれ、180度のオーブンで25~30分焼く。

3

2007.12.10写真変更しました。バナナを入れて、シリコンのマフィン型で焼いたら綺麗に焼けました。(時間は25分)

コツ・ポイント

卵を良く泡立てることと、おからはサラサラの状態にしておくこと。型には、クッキングシートを貼らないと、ケーキがくっついて悲しい結果になってしまいます(;_:)
冷蔵庫で冷やしても、美味しいです。表面がテカテカになりました。

このレシピの生い立ち

おからのお菓子の研究の成果です(^^)丿
レシピID : 454501 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/04/07

写真

おからパウダー使用で砂糖とはちみつ半々で!ダイエットー!

Lenalee

形が綺麗です!久しぶりに食べたくなりました有難うございました

10/07/12

写真

濃厚なチョコ風味にしっとり食感がリッチな美味しさ☆ヘルシーも嬉

caramel-cookie

すごく可愛い写真~!リッチなお菓子に見えます♪ありがとうです

08/01/31

写真

おからの気配が?!❤美味しくてパクパク♫プレゼントにも良さそうだね~^^

ゆーたんたん

なにやら可愛くラッピングされてる模様?ありがとうです(^^)

07/11/28

写真

おからの気配はどこ?すっごいおいしいケーキができました♡

ふうかちゃん

おからの気配はなくても食物繊維はバッチリですよ★ありがとう♪