なすとピーマンの照り煮☆

なすとピーマンの照り煮☆
しみこんだ 味が何とも言えない。
冷ましてもおいしい。

材料 (4人分)

なす
5本
ピーマン
6個
1と1/2カップ
 酒
大さじ2
大さじ2
 しょうゆ
大さじ2

1

なすはへたをとり、縦に4等分にする。
皮目に切り込みを入れて、水にさらしておく。

2

ピーマンは一口大切る。

3

鍋に調味料を煮立て、なすを並べる。
落としぶたをして、途中返しながら弱火で5分煮る。

4

③にピーマンを加え、落としぶたをして5分ほど煮る。
くたっとしたら火を止めて、おいて味を含ませる。

コツ・ポイント

ししとうも入れても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

なす煮物大好き。
レシピID : 454536 公開日 : 07/11/05 更新日 : 09/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/02

写真

シンプル美味~☆茄子がふわぁんといい感じ♪ご馳走様でした!

SP♪

なすとピーマンじゅわ~んとおいしそう!!感謝です。

15/06/29

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

いつも感謝です。夏野菜美味しいですね(^-^)v

10/08/07

First tsukurepo mark
写真

ししとうと鶏手羽元を+して♡トロン②になったナスが美味しいー!!

ハル菓子パン

鶏手羽入りですかぁ?美味しそう!!つや出てて綺麗☆