新食感！梅しそチーズのもっちり豚肉ロール
renanatsu
作り方
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1
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豚肉に酒小さじ1を揉み込み、5分程おく。
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2
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その間にタレを作る。
梅干しの種を取り包丁で叩き、○の材料と混ぜ合わせておく。
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3
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豚肉を広げて、上に餃子の皮を2枚縦に乗せる。
しそ、半分にカットしたチーズを乗せる。
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4
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巻く。
これを個数分作る。
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5
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小麦粉を全体にまぶす(裏側も)。
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6
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巻き終わりを下にして、油を引いたフライパンで焼く。
下の面に焼き目がついたら裏返して両面焼く。
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7
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2のタレを加えて、蓋をして約3分煮込む。
蓋を取り、豚肉ロールを転がしタレに絡めながら少し煮詰める。
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8
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できあがり♪
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9
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☆こちらの基本バージョンも簡単でおいしいです
ID:4097314
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コツ・ポイント
豚肉のサイズが餃子の皮の幅よりかなり小さい場合は、豚肉を2枚並べて幅広にするか、餃子の皮を半分にして、調整して下さい。餃子の皮が少し横からはみ出る程度なら大丈夫。
このレシピの生い立ち
ひと皿で簡単満足なレシピを考えました。
少量のお肉を余った餃子の皮でカサ増しでボリューミーなメインができる点、他では出せないもっちりジューシー感がポイントです。
少量のお肉を余った餃子の皮でカサ増しでボリューミーなメインができる点、他では出せないもっちりジューシー感がポイントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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