糸昆布♡いわし缶♡トマトの煮ものの画像

Description

刻み糸昆布を使った時短料理です。
素材から出る旨みが 全部とけあって とても美味しいですので 是非お試しくださいね♡

材料

☆刻み糸昆布
40g×2個
☆砂糖
大さじ1
☆オリーブ油
大さじ1
 
200cc
◆麺つゆ
大さじ1
 
あれば 山椒の芽
少量(好みで)

作り方

  1. 1

    ●下準備

    *刻み糸昆布を 細目ざるに入れ 軽く水洗いし 水切りする。
    *トマトを 8等分くし形に切り 更に横半分に。

  2. 2

    ●炒める

    ☆印の材料使用
    *フライパンに オリーブ油をひき 刻み糸昆布と砂糖を入れ 中火で軽く さっと炒め火を止める。

  3. 3

    ●煮込む

    ◆印の材料使用
    *2に いわし缶(汁ごと)・トマト・水・麺つゆを入れて
    蓋をし強火で 約5分 煮る。

  4. 4

    ●仕上げ

    まだ汁が残っていたら
    蓋を取り 強火で フライパンをゆすりながら 汁けを飛ばして出来上がり♫

  5. 5

    ●盛り付け

    器に盛り付け 山椒の芽などがあれば 添えてできあがり。

コツ・ポイント

*トマトは お好みの大きさにカット
 くし型でも サイコロ型でもOKです。
 皮は もったいないのでそのままですが
 気になる時は 湯むきしてくださいね♡

*いわし缶がない時は サバ缶でも。

このレシピの生い立ち

*昆布が 大好きなので
いつでも すぐ食べられるよう
簡単にできるレシピを考えてみました♫

*健康にもいいので たくさんの方に食べていただければと思います。
レシピID : 4545503 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート