糸昆布♡いわし缶♡トマトの煮もの

糸昆布♡いわし缶♡トマトの煮もの

Description

刻み糸昆布を使った時短料理です。
素材から出る旨みが 全部とけあって とても美味しいですので 是非お試しくださいね♡

材料

☆刻み糸昆布
40g×2個
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
 
◆いわし缶詰(味噌・醤油どちらでも)
100g×2缶
◆トマト(中)
2個
◆水
200cc
大さじ1
 
あれば 山椒の芽
少量(好みで)

作り方

1

●下準備

*刻み糸昆布を 細目ざるに入れ 軽く水洗いし 水切りする。
*トマトを 8等分くし形に切り 更に横半分に。

2

●炒める

☆印の材料使用
*フライパンに オリーブ油をひき 刻み糸昆布と砂糖を入れ 中火で軽く さっと炒め火を止める。

3

●煮込む

◆印の材料使用
*2に いわし缶(汁ごと)・トマト・水・麺つゆを入れて
蓋をし強火で 約5分 煮る。

4

●仕上げ

まだ汁が残っていたら
蓋を取り 強火で フライパンをゆすりながら 汁けを飛ばして出来上がり♫

5

●盛り付け

器に盛り付け 山椒の芽などがあれば 添えてできあがり。

コツ・ポイント

*トマトは お好みの大きさにカット
 くし型でも サイコロ型でもOKです。
 皮は もったいないのでそのままですが
 気になる時は 湯むきしてくださいね♡

*いわし缶がない時は サバ缶でも。

このレシピの生い立ち

*昆布が 大好きなので
いつでも すぐ食べられるよう
簡単にできるレシピを考えてみました♫

*健康にもいいので たくさんの方に食べていただければと思います。
レシピID : 4545503 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」