トマト缶＆市販ルーで簡単！キーマカレー
ふなみゃ
作り方
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野菜とにんにくをみじん切りにしておく。カボチャは２分ほどレンチンしてから切ると◎。皮が気になる人は剥いて下さいね！
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2
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温めた鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りがたつ程度にさっと炒める。
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3
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にんにくの良い香りがしてきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしてきたら、挽き肉を入れて炒める。
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5
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挽き肉に火が通ったら、にんじんとカボチャを入れて炒める。
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6
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にんじんとカボチャに火が通ったら一度火を止めて、トマト缶・醤油・白ワイン・コンソメを入れて弱火で10分〜15分煮込む。
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7
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水分がなくなってきたら火を止めてルーを入れる。味を見ながら1個ずつ入れて下さいね！今回は安かったこくまろ中辛で(笑)
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8
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少し時間を置くと味が染み込んで、より美味しく頂けますよ〜♡(*'ω'*)♡
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2017.10.3「市販ルー」の検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
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10
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2017.12.25 話題入りしました！ありがとうございます…！(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
＊入れる野菜は何でもOK！
＊トマト感を強くしたい時はケチャップや刻んだトマトをin！
＊醤油、白ワイン以外にも、ウスターソース等自分好みの調味料で味付けしてみて下さい♡
＊トマト感を強くしたい時はケチャップや刻んだトマトをin！
＊醤油、白ワイン以外にも、ウスターソース等自分好みの調味料で味付けしてみて下さい♡
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストで、初めてキーマカレーを作ったので自分用に覚え書き！作るにあたって、色んな方のレシピを参考にさせて頂きました。
ふなみゃ
