ガスパチョ風?冷製スープパスタ

ガスパチョ風?冷製スープパスタ

Description

暑くなって食欲不振でもトマトとマヨネーズの酸味とコクでさっぱり食べられます。

材料 (一人分)

挽肉
100g
トマト
3個
マヨネーズ
大さじ2
パスタ(なんでもok)
ひとつかみ
鶏ガラスープのもと
大さじ1
100cc
みりん(トマトが酸っぱいとき。)
大さじ1位。

作り方

1

分量外のお湯でパスタをフライパンで茹でます。

2

パスタを茹でている間に、マヨネーズで、ひき肉を炒めます。

3

挽肉がある程度色が変わったらトマトを適当な大きさに切って一緒に炒めます。

4

トマトが崩れたらお水と鶏ガラスープを入れてぐつぐついわせます。

5

器にスープとパスタを入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

トマトの酸味が強いときはみりんで調整してください。

このレシピの生い立ち

マヨネーズマジック用に何か考えたくて…
レシピID : 4545571 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

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