きゅうりのヨーグルトサラダ◆カレー味

きゅうりのヨーグルトサラダ◆カレー味
カレー味がそそります。
あっさり箸休めに。
冷蔵庫で冷やして美味しいです。

材料 (2人分)

きゅうり
1本
しめじ
1/2パック
●ヨーグルト
大さじ2
小さじ1/3
 塩こしょう
少々
 酢
小さじ1/3
 サラダ油
大さじ1/2
○酒
大さじ1/2
 塩
少々
 

1

しめじは食べやすくほぐし、鍋に入れる。
○をふり、火にかけ、しんなりするまで煮る。

2

きゅうりは薄い輪切りにして塩を振っておく。
しんなりしたら水気を絞り、ボウルに入れる。

3

しめじがさめたらボウルに加え、●を混ぜ合わせ、まんべんなくあえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを使いたくて。
レシピID : 454561 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/04

First tsukurepo mark
写真

さっぱりでいてピリ辛が何とも言えません♪くせになりそうですv

いっぴん姫

ありがとうございます。後味が面白いですよね。