さっぱり＆ねばトロ♪冷やしとろろラーメン

オクラはラップで包んでレンジで1分加熱し、冷水にとって小口切りにします。
かいわれは2cm長さに切ります。

長いもを粗みじん切りにし、オクラとほぐしたツナ缶(汁ごと)を混ぜ合わせます。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでます。
ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよく切ります。

器に麺を盛り、2をのせて卵を割りいれ、かいわれを散らして3を注ぎます。
お好みで添付のスパイスを振ってできあがり。