簡単肉じゃが☆始めから味付け♪

簡単肉じゃが☆始めから味付け♪
 材料と調味料を入れて沸騰してから約10分で出来上がり♪

材料 (5~6人分)

じゃがいも
5~6個
にんじん
1本
玉ねぎ
小2個
糸こんにゃく
1袋
牛肉
250gくらい
白ネギ
1本
50cc
だしつゆ3倍濃縮
80ccくらい

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じゃがいもは一口大に、にんじんは細めの乱切り、玉ねぎは6等分に、糸こんにゃく・牛肉は食べやすい大きさに切ります。

2

写真

厚手の鍋に白ネギ以外の材料と調味料を入れて火をつけます。蓋は必ずしてくださいね☆

3

写真

煮ている間に白ネギを斜め細切りにしておきます。

4

鍋の蓋が音をたてるくらい沸騰し始めたら火を少し弱め★蓋は開けないで★少しゆすってください~!そのまま10分煮て・・・蓋をとり白ネギをのせて木べらでそっとひと混ぜして再び蓋をしてちょっと蒸らして出来上がりです♪

コツ・ポイント

★だしつゆ味付けは好みで加減してください★熱回りのよい鍋をつかってくださいね★沸騰してからもなるべく蓋を開けないで!(10分間の間はできるだけ・・・)

このレシピの生い立ち

材料に火が通ってから味がしみ込むまでの時間を短くしてしかも美味しい煮物を作りたくて♪
レシピID : 454592 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/12

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