大根の葉っぱ☆カルシウムたっぷりふりかけ

大根の葉っぱ☆カルシウムたっぷりふりかけ
これは妊婦さんにぴったり!

適当に簡単に作ってみました!

ごはんに乗せてふりかけにしたり、お豆腐に乗っけたり。
色々使えます!!

材料

大根の葉っぱ
大根1本分
じゃこ
適量
ゴマ
適量
鰹節
一袋(小袋)
適量
しょうゆ
適量
塩コショウ
少々
 

1

写真

一本分のだいこんの葉っぱを洗って、さっとお鍋で茹でておく。

そして、水分を絞り、細かく切る。

2

フライパンに、ごま油を熱して、大根の葉っぱを炒める。
じゃこ、ごま、鰹節を入れて、更にいためたら、塩コショウ、おしょうゆで、味を調える。

3

できあがり☆

ご飯にかけたり、お豆腐にかけたりして食べるとおいしい!!

コツ・ポイント

ささっと下ゆでしたら、水分を軽く絞ること☆

このレシピの生い立ち

うちの母が大根の葉っぱと油揚げを炒め作ってくれてましたが、
妊婦の私は、カルシウムを。。。と考え、雑魚とゴマ、鰹節で作ってみ増した!
レシピID : 454631 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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