厚揚げの松茸風味★あんかけ

厚揚げの松茸風味★あんかけ
一口タイプの厚揚げをオーブントースターでカリッと焼き、その上から、永谷園松茸の味お吸い物で味付けしたあんをかけました。
 もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにいかがですか?

材料 (2人分)

厚揚げ(一口サイズ)
4切れ
永谷園松茸の味お吸い物
1袋
大さじ1
30cc
熱湯
150cc
少々
おろししょうが
お好みで

1

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厚揚げをオーブントースターで約8分位焼く。その後、食べやすい大きさに切る。

2

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カップに、松茸の味お吸い物、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、その後熱湯を注いであんを作る。

3

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器に厚揚げを盛り、あんをかけ、万能ねぎ、しょうがを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げをオーブントースターで少しカリッとさせたほうが、さっぱりとした食感になります。
あんを作るとき、あらかじめ水で溶かしてから熱湯を注いで下さい。

このレシピの生い立ち

永谷園松茸の味お吸い物レシピ第1弾。
冷蔵庫に入ってた一口厚揚げがあったので・・・・。
レシピID : 454632 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/12

First tsukurepo mark
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超簡単なのにサクサクとろとろでおいしい( ̄¬ ̄*)ですね♪

mikkusan

美味しそうに作って下さり嬉しいです。ありがとうございました。