簡単コク旨☆新玉ねぎステーキ。

Name: 簡単コク旨☆新玉ねぎステーキ。
Yield: 2人分
Ingredients: 新玉ねぎ 1個（300g）; サラダ油 小さじ1; ★; オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ2; にんにくすりおろし 小さじ1/4; 仕上げ用; 胡麻 適宜

Description

旬の新玉ねぎにこってり濃厚なオイスターソースのタレを絡めました。玉ねぎなのにご飯がすすむ♪付け合わせにもオススメです。

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

新玉ねぎ

1個（300g）

サラダ油

小さじ1

■ ★

オイスターソース

大さじ1

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

小さじ2

にんにくすりおろし

小さじ1/4

■ 仕上げ用

胡麻

適宜

作り方

1

新玉ねぎは皮を剥いて1cmくらいの輪切りにする。バラバラにならないように楊枝を刺して固定する。
2

★の調味料を合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを両面こんがりと色づくまでじっくり焼く。（中火）
4

玉ねぎが透き通って来たら一旦弱火にして2を加える。再び中火にし、タレがとろっとするまで煮詰める。無理に返さなくて大丈夫。
5

器に盛り、お好みで胡麻を振って出来上がり。
6

追記☆玉ねぎを半分に切ってから楊枝を刺し、切り分ける方法も♪
7

半分に切るとフライパンの収まりがいいです。楊枝が沢山要りますが(^_^;)お好みの切り方でどうぞ。
8

2017.9.26☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでも作れますが新玉ねぎの方が甘みが強くて美味しいです。行程1の爪楊枝での固定は省略しても構いませんが、固定してあるとバラバラにならず、ひっくり返す時に楽です。味付けは濃いめです。

このレシピの生い立ち

食べても食べても減らない新玉ねぎの消費に作ったらメインの唐揚げよりも人気でした。

レシピID : 4546777 公開日 : 17/05/27 更新日 : 21/06/11

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen