■いくらと紫蘇の実のオードブル■

■いくらと紫蘇の実のオードブル■
いくらと紫蘇の実のプチプチに、ザクザクのクラッカー。ワインはもちろんお酒全般に!

材料 (15枚分)

クラッカー
15枚
クリームチーズ
100g
紫蘇の実、または葉
大さじ3
大さじ3
いくら
大さじ3
ベビーリーフ
適量

1

松の実は好みで粗く刻み(刻まなくても◎)クリームチーズ、紫蘇の実を練り混ぜる。

2

クラッカーにチーズディップを塗り、いくらを乗せる。ベビーリーフを飾って完成。

3

写真

生ハム、固めの柿、クリームチーズ、あらびき黒こしょうで作ったディップ。

コツ・ポイント

クラッカーやベビーリーフは好みのもので。いくらは塩漬けでも醤油漬けでも。

このレシピの生い立ち

チーズディップが好きでよく作ります。新しい味をもとめ、うちにある食材をいろいろと組み合わせては楽しんでいます。その中でもおすすめなのがこれ。食感がいいのでお酒もついついすすんでしまいます。混ぜただけ、乗せただけなのに凝っているように見えるところも気に入っています。
レシピID : 454696 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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