厚揚げそのまんま焼き

厚揚げそのまんま焼き
おいしい豆腐屋さんの厚揚げ…そのままを美味しく頂きたいのでこうなりました。豆腐がふるふるっ!

材料 (人数分)

厚揚げ
食べたいだけ
 
 

1

買ってきた厚揚げをまず10等分に切ります。

2

テフロンのフライパンに油を引かずに、揚げてある面から焼きます。中火でかるく焦げ色が付くまで。

3

でてきた油と水分で白い面を全面焼きます。水気をとばす感じで焼き色が付くまで。

4

お好みで醤油やおかかもいいですが、私はごく薄い醤油味が焼きたての豆腐にあってて好きです。表面が卵焼きのようです。いかがでしょう?

コツ・ポイント

中心まであたたまるようにじっくりと焼いてくださいね。簡単です、こんなのレシピじゃないー(^_^;)

このレシピの生い立ち

それほどの物でも…
レシピID : 454709 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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