30分あれば作れるカルボナーラ

30分あれば作れるカルボナーラ
簡単に作れておいしいカルボナーラです!!一度作ってみてください^0^/

材料 (二人分)

ベーコン
4枚
たまねぎ
4分の1個
1個
粉チーズ
大さじ5杯
大さじ1杯
パスタ
2人分
塩こしょう
適量

1

調理する前に、パスタをゆでるためにお鍋に水をいれ火にかける(塩を多めに入れる)

2

たまねぎとベーコンは薄切りにする。
たまねぎ&ベーコンを油をひいたフライパンでいためしっかりめに塩コショウをする。(お好みでにんにくといためてもおいしいです)
いためたたまねぎがしんなりしてから生クリームを半分いれ火をすぐ止める。

3

沸騰したお湯の中にパスタを入れお好みの硬さにゆであげる。

4

カルボナーラ仕上げのソース
ボウルに ①2の残りの生クリーム半分②卵③粉チーズ④おろしにんにく⑤塩コショウ(しっかりめにする)をいれしっかり混ぜ合わせておく

5

ゆでたパスタを2のフライパンにいれいためて
★火をとめてから★
4のソースをいれさっと混ぜお皿にもる。

6

5の手順のもう一つの方法です。


ゆでたパスタを2のフライパンに入れていためて、4のボールの中に入れてからめます。
そしてお皿にもります。

コツ・ポイント

①塩コショウはしっかりめにするのがポイントです! ②ソースはフライパンでゆっくり混ぜると卵が固まるので要注意です!! ③普通のベーコンでもおいしいですがかたまりのベーコンでするとおいしさがまします!見た目もすごくおいしそうになります! ④仕上げのソースの粉チーズとにんにくはお好みで多くいれてもおいいしいです!!

このレシピの生い立ち

お友達から教えて頂いたとっても簡単でおいしいカルボナーラです!!
レシピID : 454722 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/29

First tsukurepo mark
写真

30分で作れました♪濃厚でとても美味しかったです♪(*^^*)

ともかちゃん

初つくれぽとってもうれしいです♪ありがとうございます^0^/