具沢山しっとり卯の花

具沢山しっとり卯の花

Description

甘じょっぱくて何だかホッとするおふくろの味です。ご飯にぴったりの昭和チックなおかずです。

材料 (4人分)

干し椎茸
15g
鶏細切れ肉
150g
人参
40g
油揚げ
1枚
長ネギ
1/2本
ちくわ
2本
米油
大さじ1
干し椎茸戻し汁+水
400cc
大さじ2
砂糖
大さじ3
大さじ2
大さじ1
仕上げ用濃口醤油
大さじ1

作り方

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コツ・ポイント

今はおからパウダーなので手軽に誰でも作れるのでコツはないですよ。

このレシピの生い立ち

私の両親が卯の花大好きだったのでおからパウダーの袋に書いてあるレシピに手を加えて自分の味にしました。この一品で栄養満点です。材料を全部揃えなくてもあるもので作ってくださいね。
レシピID : 4547277 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

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