本物そっくり!可愛いくるみ形のクッキー

本物そっくり!可愛いくるみ形のクッキー
作りやすくて、美味しい胡桃のクッキーです。作ってみてくださいね!❤️

材料

クッキー生地
小麦粉
400g
マ−ガリン
200g
粉砂糖
250g
胡桃
200g
シナモンパウダー
小さじ1
ココアパウダー(砂糖なし)
大さじ1
クリーム
3個
粉砂糖
150g
マ−ガリン
250g
ラム酒
大さじ3

1

写真

冷蔵庫で固まったマーガリンを常温に戻す。オーブンを180°Cに予熱する。

2

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くるみをミルミキサーやフードプロセッサーなどにかけて粉末状にする。

3

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小麦粉と粉砂糖をボールに入れ、よく混ぜ、粉末にしたくるみ、シナモンとココアを加えてさらに混ぜる。

4

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混ぜ合わせてまとまったら、室温に戻したマ−ガリンも加える。マーガリンを折り込むように捏ねる。

5

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だんだん滑らかになるまでしっかり捏ねる。

6

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生地を小分けにし、くるみの焼き型に入れる。くるみの焼き型がなければ、生地を5mmの厚さに型抜きする。

7

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オーブンで15分ぐらい焼く。焼き目が足りなっかったら、少しずつ時間を延ばしてください。

8

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冷めたら、焼き型から取り出す。

9

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クリームを作るために、卵と粉砂糖を鍋に入れ、泡立て器で溶きほぐし、弱火で粉砂糖が溶ける程度に温める。

10

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マ−ガリンとラム酒を加え、クリームが固くなるまで混ぜながら温める。

11

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冷めたら、クリームをクッキーに塗り、もう一つのクッキーを上に重ねてくっ付ける。一晩寒いところに放置する。

コツ・ポイント

くるみアレルギーがあれば、くるみを使わないで、型抜きしたクッキーとして焼いてもいいです!お好みに応じて、ラム酒の代わりにバニラ味のプディングも使えます。

このレシピの生い立ち

ハンガリーのボルショド・アバウーイ・ゼンプレーン県では、有名なクッキーです。特別なイベント、つまり結婚式や卒業式などの時に、よく食べます。このクッキーのレシピは、家族によってちょっと違います。このバーションは私の家族の伝統的なレシピです。
レシピID : 4547317 公開日 : 17/05/27 更新日 : 17/05/27

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