聖護院大根と昆布の煮物

聖護院大根と昆布の煮物
頂いた聖護院大根を 大きく切って 煮物にしてみました (o^^o)

材料 (4人分)

聖護院大根
1/5個
昆布
5枚
一本
豚肉
3枚
みりんと醤油 1:1
適量
クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシート

1

聖護院大根を大きめに切って 鍋に入れ 水をひたひたになるくらいに入れ 火にかける               食べやすい大きさに切った 葱 昆布 うまみ調味料 顆粒だし みりんと醤油も入れ 煮る

2

煮立ったら 豚肉も加え クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートをのせる              コトコトと5分くらい  煮えたところで シートを取り出す 

3

器に装って 出来上がり ~

コツ・ポイント

聖護院大根は すぐに柔らかくなります 
昆布で いいだしも出ましたよ ~ 

煮物すっきりシートで きれいに仕上がりました (*^^*)

このレシピの生い立ち

大根の煮物はよく作ります
聖護院大根は 生で漬け物やサラダで頂くことが多かったので 
今回は 煮物にしてみました 。。
レシピID : 454741 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/23

First tsukurepo mark
写真

聖護院大根は初めての素材です。美味しかった。

フランク爺

私も初めて聖護院大根を手にした時は 吃驚でした レポ感謝です