ケロロ団子!?・・・いきなり団子です♪

ケロロ団子!?・・・いきなり団子です♪
いきなり団子!

おやつにピッタリ!

材料 (6個)

さつま芋
小1本
100g
50g
小麦粉
50g
ひとつまみ
適量

1

さつま芋は,皮をむき輪切りにして水にさらし灰汁抜きしたら水気はきっておく。

2

団子粉と小麦粉をボールに入れて,塩と水を加え,練っていく。
耳たぶくらいの堅さになったらOK★

3

②の生地を平たく伸ばし,さつま芋と餡を包む。
(蒸す時に芋が下,とじ目が下になるように包む)

4

肉まんの様に,クッキングシートをそれぞれに敷いて蒸し器に入れる。

10位蒸したら出来上がり♪

5

出来たら熱いうちにラップで包んでください!
そして暖かいうちに食べないとおいしくないです。

冷めたらレンジでチン可能♪

コツ・ポイント

粉の分量をいろいろ変えると食感が変わるらしいです。あまり欲張って,あんこをいっぱい入れたり芋を大きくすると包みにくいので注意! (欲張ったからこそ分かるアドバイス(-д-;)))蒸し上げたら,すぐラップで包む事必須です!!その状態で冷凍保存可能らしいですが,やったことありません。すぐ食べちゃうんで・・・

このレシピの生い立ち

伝統の味です。
レシピID : 454743 公開日 : 07/11/05 更新日 : 13/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/08

First tsukurepo mark
写真

熊本に旅行した気分になれました〜。自分で作れるんですね♪

頑張る初心者マーク

レポありがとうございます!私のよりおいしそぉ♪