お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*

お酢でやわらか~さっぱり煮*鶏手羽先*
ミツカン穀物酢のモニターに当選!娘の大好物を作りました♪

材料

鶏手羽先
ミツカン穀物酢
大匙5
醤油
大匙4
大匙4
マーマレード
大匙4
2片
1かけ
サラダ油
大匙1

1

フライパンにサラダ油をひき、手羽先をこんがり両面焼きつける。

2

ホーローの鍋かステンレス鍋に1の手羽先と他の材料をすべて入れ、ひたひたの水を加えて強火で煮る。煮立ったら火を弱めて20分ほど煮込む。

3

煮汁が少なくなり、とろ~っとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

うちではシャトルシェフを使っています。トロットロに身がほぐれてきますよ。

このレシピの生い立ち

ミツカン酢のモニターに当選しました♪酢って結構使いますが、酢の物や和え物が多いです。煮物に使えば、たくさん酢が摂れて健康的!さっぱり、やわからく仕上がってお酢効果絶大!
レシピID : 454754 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/12/30

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