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レタスは太めの千切りに、もやしと一緒に水洗いして水切りをする。
大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かします。沸騰したらモヤシとレタスを一緒に1分間茹でます。
茹であげたら、冷水で洗い、粗熱がとれるくらい。そのあときちんと水切りをします。
ボウルにもやしレタスと、適当にちぎったカニカマを混ぜ合わせます。
☆の調味料を混ぜ合わせたものを全体的に絡めたら出来上がりです。