圧力鍋で失敗煮豆救済
Description
完全に柔らかくなる前に砂糖を入れてしまった煮豆も圧力鍋で柔らかくなるのです。
材料
固く煮てしまった金時豆の煮豆
適宜
作り方
コツ・ポイント
今回は
乾燥金時豆250g、砂糖250gで煮豆を作り、不覚にも失敗してしまいました。
乾燥金時豆250g、砂糖250gで煮豆を作り、不覚にも失敗してしまいました。
このレシピの生い立ち
失敗したことがなかった煮豆、完全に柔らかくなる前に砂糖を入れてしまいました。固いまま食べるのは悔しい。そこで、圧力鍋を使ってみたら、
柔らかねっとり美味しい金時豆になりました。
柔らかねっとり美味しい金時豆になりました。
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