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サッポロ一番♬冷やし夏ランチたっぷり高菜

サッポロ一番♬冷やし夏ランチたっぷり高菜の画像

Description

牛乳でのばしたスープは高菜、酢生姜、紅生姜がよく合うんです( *´艸｀)

材料 （1人分～）

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
水（スープを溶かす用）
50ml
牛乳
150ml
■ トッピング■
ごま油(麺に和える用)
大1
高菜漬け
適量（お好み）
酢生姜
大1（お好み）
紅生姜
大1（お好み）
ハム
2枚
海苔
1/2枚
茹で卵
1個
ラー油
適量（お好み）

作り方

  1. 1

    写真

    水で付属スープを溶き、冷たい牛乳を加え混ぜて下さい

  2. 2

    写真

    500mの熱湯で麺を4分茹でます

  3. 3

    写真

    茹でた麵はざるに移し流水で洗い氷で冷やします

  4. 4

    写真

    水を切りごま油をかけて下さい

  5. 5

    写真

    ハムを2分割に切り、千切りにします

  6. 6

    写真

    海苔はハサミで細切りにします

  7. 7

    写真

    茹で卵はくし切りや輪切りなど、お好みに切ります

  8. 8

    写真

    器に麺、高菜漬け、酢生姜、紅生姜、海苔、茹で卵、ハムをのせたらスープ、付属のゴマを加え出来上がり！お好みでラー油をどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私の大好きな父は九州は大分国東出身です。
父から教わった九州の美味しいもの！
それは高菜漬けです。
大正12年生まれの父は2年前他界しましたが私は父の大好きだった高菜漬けが今でも大好き。
父さん今回は九州をイメージして作ったョ!(^^)!
レシピID : 4547797 公開日 : 17/06/08 更新日 : 17/06/15

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サッポロ一番♬冷やし夏ランチたっぷり高菜
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