鰹の炊き込みご飯の画像

Description

新鰹の炊き込みご飯。お魚の食感しっかりで美味しい炊き込みご飯です。

材料

2合
刺身用鰹サク
1サク
1/2本
生姜
1片
1枚
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆だしの素
小さじ1
7枚

作り方

  1. 1

    鰹を一口大に切る。人参、油揚げは千切りにする。
    油揚げは必要ならば切る前に湯通しする。

  2. 2

    生姜も千切りにする。

  3. 3

    ☆の調味料を入れてから水を足して2合の目盛りに合わせる。

  4. 4

    具を乗せて炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら茶碗に盛り千切りした大葉をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の鰹を使った炊き込みご飯を作りたかったから。
レシピID : 4547880 公開日 : 17/06/03 更新日 : 17/06/03

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