*トマトソースのニョッキ*

*トマトソースのニョッキ*

Description

ニョッキはお店で買ったものを使って、美味しいソースを作ります。

材料 (3人分)

ニョッキ
350g
赤玉ねぎ
半分
なすび
1本
冷凍グリーンピース
約1カップ
カラマタオリーブ
あれば8粒
トマト缶400g
1缶
ベジタブル ストックキューブ
1個
大さじ1、2杯
ドライバジル
適量
ジンジャーパウダー
適量
大さじ1

作り方

1

なすびをさいの目切りにして水につけてアクを抜いておく

2

玉ねぎを薄切りにする

3

カラマタオリーブを輪切りに切っておく

4

にんにくを厚めに切りオリーブオイルで炒める

5

にんにくがかおってきたら、赤玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらなすびも投入

6

赤玉ねぎとなすびがしんなりしてきたら冷凍グリーンピースを入れ解凍する感じで炒める。

7

トマト缶とベジタブルストックキューブをいれる。(キューブは包丁で切って溶けやすいようにしておく)

8

ジンジャーパウダー、ドライバジルを入れる

9

カラマタオリーブを投入

10

バルサミコ酢を入れる

11

ニョッキをたっぷりのお湯で茹で、浮いてきたニョッキをソースと一緒にからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

カラマタオリーブが好きなので沢山いれましたが好みに合わせて調整してください。

冷凍グリーンピースを色鮮やかになります。

このレシピの生い立ち

トマト缶を使うといつも似たような味になるので色々スパイスを使ってみました
レシピID : 4548357 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/14

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!!ありがとうございます!^_^

guderiraus

作れぽありがとうございます!! とっても美味しそう★