簡単☆フライパンでカレー

簡単☆フライパンでカレー
これはフライパンで作る簡単カレーです。
忙しくてもぱぱっといけます。

材料 (3人分(うちは2人))

ひき肉(牛豚なんでもOK)
200g
鶏肉
1枚
じゃが芋
中2個
たまねぎ
中1個
人参
好きなだけ
300cc
適量
パルメザンチーズ
適量
 

1

鶏肉は1cm角くらいに切ります。
*半冷凍が切り易い。

2

じゃが芋と玉葱も6cm角に刻む。
人参はみじん切りね。

3

フライパンにオイルとにんにくいれて、鶏-ひき肉-じゃが芋-玉葱の順番にいためる。最後に人参投入して、ローリエ1枚とワインを入れます。中火で水分が半分になるまで煮込みます。アクをすくってね。

4

自分の好みのゆるさになる水(私400cc位)を入れます。
ここで好みのカレー粉を投入してとければOK。
仕上げにチーズ入れて溶かしてね。

コツ・ポイント

味が決まらなければ、ケチャップやソース、バター、醤油など入れて調整してみてください。

このレシピの生い立ち

キーマカレーはひき肉だけで食べ応えがないと主人に言われ~考えました。もっぱら圧力釜ですが、この刻みカレーはフライパンですからかたずけがラクチンでーす。
レシピID : 454873 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」