松茸風味の天津丼

松茸風味の天津丼
松茸の風味と卵のふんわり感がマッチしてます。

材料

永谷園 松茸の味お吸いもの
1袋
2個
ご飯
お茶碗1杯分
適量
白ゴマ
適量
塩・こしょう
適量
紅しょうが
適量
水溶き片栗粉
少量

1

ご飯と鮭を軽く塩・こしょうで炒める。
お茶碗に入れて型にはめてさかさまにひっくり返す。

2

卵を焼いてご飯の上にのせる。

3

鍋に永谷園 松茸の味お吸いもの1袋とお水2分の1カップ位を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて、
ご飯にのせる。

コツ・ポイント

卵を焼きすぎずふんわりと焼く
ご飯には薄味で永谷園 松茸の味お吸いものは水を少なめにして
濃い味付けがいいと思います

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので
レシピID : 454883 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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