晩柑ゼリー

晩柑の実を絞る

鍋に絞った晩柑、絞った残りの実、オレンジジュース、水を入れて、沸騰しない程度に温める。

混ぜて温めたジュースをスプーンで少量取り、ゼラチンを溶かす。

半分に切った晩柑の皮の内側をキレイにスプーンで取り、流し込む。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やすと出来上がり。