コンブサラダ NYスタイル
Description
コンブにレモンドレッシングが美味しい
スプーンが止まらないサラダです。
スプーンが止まらないサラダです。
まさもえ
材料
（２人分）
5センチ×5枚くらい
鮭の切り身（薄塩）
1枚
100g
100g
大さじ2
適量
★マヨネーズ
大さじ2
★はちみつ
大さじ1/2
★レモン汁
大さじ1/2
★黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
作り方
-
-
1
-
鮭は焼いて荒くほぐしておく。ボールに
★の材料をまぜてレモンドレッシングを作っておく。
昆布は1センチ角に刻む。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れて
ほぐしたしめじとミックスビーンズをを炒める。火を止める。
-
-
-
3
-
１のボールに鮭と昆布と２のしめじとミックスビーンズを混ぜてできあがり。
皿に盛り付け、万能ねぎを添える。
-
コツ・ポイント
昆布はだしをとった後のもので美味しくできます。
生鮭を使うときは、うすく塩をふっておくと
味がしまります。
ミックスビーンズがないときは、大豆の蒸し煮缶や
水煮缶でどうぞ。
生鮭を使うときは、うすく塩をふっておくと
味がしまります。
ミックスビーンズがないときは、大豆の蒸し煮缶や
水煮缶でどうぞ。
このレシピの生い立ち
昆布は、海の野菜なので、畑のお肉の豆を
あわせてみました。
鮭も加えて、NYスタイルのパワーサラダにしました。
あわせてみました。
鮭も加えて、NYスタイルのパワーサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
まさもえ
