あつあつうまっ！大胆不敵のカレーラーメン

玉葱をくし切りにフライパンで強火で炒める。もし鶏肉などあればそれも一緒に炒めます。

水をフライパンの半分ぐらいまでいれ、和風だしのもと、酒、薄口しょうゆ、みりんで味付け。沸騰してきたらカレールー、カレー粉を入れ中火で煮込む。

味が調ってきたところで中華麺をいれ蓋をして再び煮込み、麺の具合を見て、最後青ねぎと卵を落とします。あつあつのままフライパンで出してみんなで食べると美味しいよ！