生らっきょうのホクホク天ぷら

生らっきょうのホクホク天ぷら

Description

季節限定旬の味。噛むとサクッ、中はホクホク百合根みたいに甘くなります!

材料 (2人分)

らっきょ大
10個
小麦粉
少々
天ぷら液
適量

作り方

1

らっきょうはなるべく大きな物を選び、薄皮を剥き、ビニール袋に入れて小麦粉少量をまぶす。

2

天ぷら液を付けて中まで火が通るようにじっくり揚げたら出来上がりです。

3

お塩や天つゆ等お好みの物を付けてどうぞ。

コツ・ポイント

大きならっきょうの方がホックリが味わえます。

このレシピの生い立ち

お店で出していた旬の味。本当にらっきょう?とよく言われていました。天ぷら液の水をビールに代えて、ビールを飲みながら揚げたてをつまみ食いするのも特権です(笑)まずはお塩でどうぞ。
レシピID : 4549349 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/29

写真

火力が強過ぎて焦げ気味。まだ少しカリカリでしたが美味しかったです

3匹の大ぶたママ

大葉も一緒♪中はホクホクでしたか?(/ω・\)チラッ感謝~♪

17/06/30

写真

え?絶対に美味しいと思い作ってみました。主人がバクバク食べました

ムープッチーママ

え?って思いますよね(^_^;)パクパクありがとうございます

17/05/29

First tsukurepo mark
写真

ホクホクで甘い♪らっきよ苦手家族大喜び♪ごちそうさま~☆

kana叶

レポの速さにビックリ!レポの言葉にニッコリ!ありがとうです♪