サッポロ一番醤油ラーメンで冷麺!の画像

Description

スープにマスタードを加えてすっきりした美味しさに。

材料 (1人分)

サッポロ一番醤油ラーメン
1袋
2枚
1/3袋
約3㎝
マスタード
大匙1

作り方

  1. 1

    レタスは洗って一口大にちぎる。
    ミニトマトは半分に切る。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    70㏄の湯でスープを溶き、マスタードを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    湯を沸かし、もやしをゆでる。もやしを引き上げ、麺を3分間ゆでる。

  4. 4

    麺を流水で洗いながらよく冷やす。

  5. 5

    皿にレタスを敷き、水切りした麺を盛り、2.のスープを回しがけ、大根おろし、ミニトマトを載せて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしがいい仕事をしてくれました。トッピングする野菜は冷蔵庫にあるもの、なんでもOKかと思います。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番“冷やし夏ランチめん”レシピコンテストに当選したので、味噌に続いて作ってみました。
レシピID : 4549686 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
xyzクック
具材は色々と作れますね。70ccで冷麺スープが作れるのが参考になりました。ありがとうございます。