大根おろしたっぷり鍋

大根おろしたっぷり鍋
100円ショップで買った一人土鍋。色々調理法で活躍する季節が来ました。

おろし大根をたっぷり!!大根からの水気だけで煮るので体が温まります。ゆずの絞り汁だけでも野菜、お肉のエキスがさっぱりとしたお味で頂けます。

材料 (3人分)

大根
小1本
白菜
6枚
鶏手羽元
3本
150gくらい
豆腐
1丁
しいたけ
3枚
人参
適量
ゆず
1個

1

1:鶏手羽元は湯通しするかさっと茹でる

1:大根おろしを作る


2:白菜、人参、しいたけ、豚を一口大に切る

3:豆腐は水をきっておく

2

写真

1:鶏手羽元を茹でた鍋に白菜、人参、しいたけをいれ茹でる

2:一人土鍋に大根おろし(一人分)、を入れその上に茹でた1と豆腐、豚の順に入れて蓋をして弱火でコトコト。。。豚に火が通ったら出来上がり

3

ゆずを絞ってだす

味付けは「ゆずの絞り汁」のみ

コツ・ポイント

だし汁は入れませんが
肉、野菜からのエキスでいいお味がでます。
ゆずの絞り汁だけでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

温泉宿でだされた大根おろし鍋が
美味しかったので
レシピID : 454969 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/02

写真

大根おろしでこんなに美味しくなるなんて~♪ごちそうさまでした♪

ちびぬい

出汁がおろし大根なんて意外でしたか? つくれぽありがとう~♪

09/12/26

写真

美味し~!!素材の力に改めて感激♪みぞれまで残さず完食でした☆

iam樹

たっぷりお野菜がとれて冬の定番にどうぞ!つくれぽありがとう♪

09/02/19

First tsukurepo mark
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感動!簡単で美味しスギ♡ハマリました^^

**tino**

美味しすぎ?嬉しい♪この冬活躍してます。温まるでしょう♪