ヘルシー★しらたきで作るキムチ冷やし中華

ヘルシー★しらたきで作るキムチ冷やし中華
しらたき麺シリーズ第15弾!冷やし中華をしらたきで。低カロリーなのでもりもり食べても糖質制限できますよ

材料 (1人分)

しらたき
160g
大さじ1
キムチ
20g
きゅうり
1/3本
ゆでたまご
1個
とうふ
1/3個
胡麻ドレッシング
大さじ1
ポン酢
小さじ1

1

水切りしたしらたきにめんつゆ(大さじ1)を加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする 。

2

1を30分くらい冷蔵庫でしっかり冷やす。

3

豆腐を1cm角に切る。きゅうり、茹で卵の白身も同じくらいの大きさに切る。

4

2に胡麻ドレッシングとポンズを和え、豆腐、きゅうり、キムチ、ゆで卵をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

・しらたきのから煎りは、強火で5分がめやす。
・焦げ目がつくくらい炒めても大丈夫。
・めんつゆはだし醤油でもOK。

このレシピの生い立ち

冷やし中華は比較的カロリーが高めなので、しらたきにして低カロリーにアレンジしてみました。
レシピID : 4549702 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/12/28

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